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Restaurante Caipirinha

Comida tradicional portuguesa

25/01/2010 | Fonte: Por Cristóvão Araújo

Foto: Cristóvão Araújo

Localizado na Marginal de Maputo, entre o Complexo Kaya Kuanga o Casino do Polana, o Restaurante/Pastelaria Caipirinha destaca-se pelo comida tradicional portuguesa e pelos grelhados no carvão.

No fabrico próprio de bolos e pastéis, sendo nesta última especialidade talvez a melhor de Maputo ou não fossem os donos da região portuguesa do Minho conhecida pela sua riqueza em termos de confeitaria fina.

Entre os pratos mais especiais contam-se o pernil de porco, os rojões, as favas com chouriço – disponíveis aos fins-de-semana – o bacalhau e as sardinhas assadas.

Nos grelhados destaca-se ainda o polvo e o peixe (vermelho ou garoupa).

Nas sobremesas a tigelada de ovos é a maior especialidade.

©www.sapo.mz


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