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Restaurante Cristal

Múltiplos sabores para experimentar

05/03/2010 | Fonte: Por João Almada

Foto: João Almada

A Cristal, que já há se tornou uma instituição em Maputo, é “três é um” isto é, restaurante, cervejaria e pastelaria.

José, com a sua experiência hoteleira na Suíça pegou, há cerca de 12 anos, numa casa moribunda e dotou-a de uma qualidade reconhecida por todos.

Em relação ao cardápio, bastante extenso diga-se, nas entradas destaca-se o Ovo de Abacate recheado de Fresco Camarão (185 mts) e Amêijoa à Cristal (120 mts).

Na comida típica moçambicana sobressai a Matapa de caranguejo c/ xima e a galinha à cafreal. Nos peixes as grandes especialidades são o arroz de garoupa c/ camarão (315 mts) e o arroz de marisco para 2 pessoas (630 mts).

Nas carnes recomenda-se o Bife à Cristal (295 mts) e a Picanha à Brasileira (385 mts).

As sobremesas mais especiais são a tarte Tartin (110 mts), Pudim Caseiro (100 mts) e o Bolo da Bolacha (80 mts).

©www.sapo.mz

 

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