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Restaurante El Greco

Dos mais antigos de Maputo

25/01/2010 | Fonte: Por Cristóvão Araújo

Foto: Cristóvão Araújo

Na área da restauração é dos estabelecimentos mais antigos de Maputo – foi inaugurado em 1974 – e teve o mérito de ter-se mantido sempre aberto mesmo nos anos de privação no final de 70 até meados da década de 80.

Hoje as pizzas são a sua grande especialidade, sobretudo a de frango, camarão e atum (240 meticais). Há ainda lasanhas e pastas.

A decoração mantém-se praticamente inalterável desde a inauguração em 1974, destacando-se ao longo de toda a parede lateral o trabalho em esferovite e gesso de um estudante universitário da época.

Outro pormenor importante: as pizzas são cozinhadas à vista de todos com o forno a lenha como pano de fundo.

©www.sapo.mz


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