Restaurante Mar na Brasa
Quando o 'mar' chega à brasa o encontro sabe bem!
Imagine um polvo assado com batatinhas a murro, bacon e cogumelos, acompanhado de um esparregado de banana. Imagine depois um prato de camarões em molho de abóbora e maracujá, acompanhado de arroz de coco. Já está a ficar com água na boca?
O restaurante Mar na Brasa abriu em Novembro do ano passado e dá cartas na cidade de Maputo.
Localizado na avenida marginal da cidade, a esplanada do Mar na Brasa está protegida da confusão da rua por muros ondulantes que lembram o mar. Lá dentro, a sua decoração é outra boa razão para entrar.
A comida de fusão cai bem naquele ambiente de praia, criado pelo arquitecto Bruno Moragy. Logo à entrada confortáveis sofás brancos convidam-no a tomar um aperitivo antes da refeição.
As mesas de madeira estão envolvidas num pequeno jardim, emoldurado por um fio de água que corre, dando música ao seu paladar.
Com as baixas temperaturas a fustigar as noites, pode sempre refugiar-se na sala interior, com vista para a esplanada. Esta sala é mais convencional, toda em madeira, com garrafeiras nas paredes.
Os preços são a única má notícia, já que um prato ronda os 500 meticais.
Para além das iguarias que escrevemos no início, ainda tem vários tipos de espetadas, grelhados de carne e peixe fresco, e originais entradas como salada de polvo com maçã.
Embora a maioria da clientela sejam jovens empresários, um jantar de amigos ou em casal correrá lindamente neste ambiente descontraído mas requintado.
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